Feuilles de Ndole séchées
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Feuilles de Ndole séchées
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Les feuilles d’Idole séchées sont un ingrédient précieux de la cuisine d’Afrique centrale, prisées pour leur texture unique et leur saveur végétale profonde. Elles apportent une note terreuse et légèrement amère aux sauces traditionnelles, se mariant parfaitement avec le poisson fumé et la viande.
Astuce cuisine
Faites tremper les feuilles d’Idole dans de l’eau tiède pendant 15 minutes avant utilisation. Elles s’incorporent ensuite dans les sauces à base de pâte d’arachide ou de noix de palme pour un plat riche en saveurs.
| Fiche produit | |
| Origine | Cameroun / Afrique centrale |
| Poids net | 100 g |
| Ingrédient | Feuilles d’Ndole 100% naturelles |
| Utilisation | Sauces traditionnelles, plats en sauce |
| Conservation | Conserver au sec et à l’abri de la lumière |